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酶類檢測(cè)產(chǎn)品 谷物萌發(fā)時(shí)，β-淀f酶在淀粉降解成可代謝的或可發(fā)酵糖的過(guò)程中起到重要作用。β-淀f酶同支鏈淀f酶一起催化生產(chǎn)高麥芽糖漿。β-淀f酶活性通常采用非特異還原糖檢測(cè)法以淀粉為底物進(jìn)行測(cè)定。在這些方法中，首先通過(guò)低pH處理使α-淀f酶失活。 Megazymeβ-淀f酶檢測(cè)試劑盒采用高純度β-葡糖苷酶和對(duì)硝基苯基-β-D-麥芽三糖(PNPβ-G3)。β-葡糖苷酶的純度保證了檢測(cè)的最大靈敏度

可溶性呈色底物 酶底物 可溶性呈色底物 甘露聚糖酶檢測(cè)底物隨著現(xiàn)代釀造工業(yè)對(duì)麥芽汁和啤酒過(guò)濾快速高效和產(chǎn)品穩(wěn)定性的要求越來(lái)越高，對(duì)準(zhǔn)確可靠的麥芽β-葡聚糖酶檢測(cè)方法的需求越來(lái)越迫切。更好的了解淀粉糖化過(guò)程中酶的穩(wěn)定性、活力水平及活力變化，能夠降低或消除由β-葡聚糖帶來(lái)的影響。北京中檢葆泰生物技術(shù)有限公司是一家專注于食品安全、植物安全領(lǐng)域的新技術(shù)企業(yè)，公司代理了多家國(guó)外品牌產(chǎn)品。產(chǎn)品主要用于食品、

纖維類物質(zhì)檢測(cè)產(chǎn)品 膳食纖維是復(fù)雜有機(jī)物的混合物，包括親水化合物（如可溶性或不溶性多糖）和不能被消化的低聚糖以及一些不可膨脹，或多或少疏水化合物（如角質(zhì)素、軟木脂和木質(zhì)素）。該說(shuō)明書(shū)中列出的總膳食纖維的測(cè)定方法是以AOAC法991.43，AOAC法985.29，AACC法32-07和AACC法32-05為基礎(chǔ)，同時(shí)Megazyme總膳食纖維檢測(cè)試劑盒中的酶還適用于其他膳食纖維的檢測(cè)方法。

試劑混合物 微生物α-淀f酶廣泛應(yīng)用于谷物制品的淀粉改良和谷物加工中。谷物及其制品中的內(nèi)源α-淀f酶含量對(duì)這些商品的開(kāi)發(fā)具有重要意義。在面包加工中，α-淀f酶的含量必須產(chǎn)生足夠酵母吸收利用的糖，但不能高至使淀粉過(guò)量糊化，防止產(chǎn)生粘性團(tuán)粒，出現(xiàn)加工問(wèn)題。在釀造業(yè)，麥芽α-淀f酶是關(guān)鍵的質(zhì)量參數(shù)。α-淀f酶還可作為青貯飼料添加劑以加速淀粉的降解，產(chǎn)生足夠細(xì)菌生長(zhǎng)所需的可發(fā)酵糖。細(xì)菌、真菌和谷物α-淀

酶檢測(cè)片劑 微生物α-淀f酶廣泛應(yīng)用于谷物制品的淀粉改良和谷物加工中。谷物及其制品中的內(nèi)源α-淀f酶含量對(duì)這些商品的開(kāi)發(fā)具有重要意義。在面包加工中，α-淀f酶的含量必須產(chǎn)生足夠酵母吸收利用的糖，但不能高至使淀粉過(guò)量糊化，防止產(chǎn)生粘性團(tuán)粒，出現(xiàn)加工問(wèn)題。在釀造業(yè)，麥芽α-淀f酶是關(guān)鍵的質(zhì)量參數(shù)。α-淀f酶還可作為青貯飼料添加劑以加速淀粉的降解，產(chǎn)生足夠細(xì)菌生長(zhǎng)所需的可發(fā)酵糖。細(xì)菌、真菌和谷物α-淀

糖酶片劑實(shí)驗(yàn) 微生物α-淀f酶廣泛應(yīng)用于谷物制品的淀粉改良和谷物加工中。谷物及其制品中的內(nèi)源α-淀f酶含量對(duì)這些商品的開(kāi)發(fā)具有重要意義。在面包加工中，α-淀f酶的含量必須產(chǎn)生足夠酵母吸收利用的糖，但不能高至使淀粉過(guò)量糊化，防止產(chǎn)生粘性團(tuán)粒，出現(xiàn)加工問(wèn)題。在釀造業(yè)，麥芽α-淀f酶是關(guān)鍵的質(zhì)量參數(shù)。α-淀f酶還可作為青貯飼料添加劑以加速淀粉的降解，產(chǎn)生足夠細(xì)菌生長(zhǎng)所需的可發(fā)酵糖。細(xì)菌、真菌和谷物α-淀